Conheça melhor
Como reconhecer
A raiz do coentro, usada como ingrediente aromático em um líquido de braseamento.
Na cozinha
Colocada na cavidade do ganso com gengibre e alho para o ganso braseado de Rongchang.
As raízes são usadas neste preparo. Este ingrediente é diferente das folhas frescas e das sementes secas de coentro.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有香菜根吗？
Este prato contém este ingrediente: Raiz de coentro?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
