Conheça melhor
Como reconhecer
Macarrão fino dourado feito à mão com trigo, ovo, farinha de leguminosa e água alcalina tradicionalmente obtida de cinzas vegetais. Compre a massa já formada e confirme a leguminosa com o produtor.
Na cozinha
Cozinhe, enxágue rapidamente e aqueça na sopa de iaque e porco do Jinsi maomian.
Contém trigo, ovo e farinha de leguminosa de espécie não indicada. Não presuma soja, ervilha ou feijão-mungo, nem equivalência com macarrão comum com ovos.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有巴塘金丝面（地方成品面）吗？
Este prato contém este ingrediente: Macarrão fios de ouro preparado de Batang?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
