Conheça melhor
Como reconhecer
Grãos comestíveis de cevada sem a casca externa dura, mantidos em forma de grão em vez de moídos em farinha ou prensados em flocos.
Na cozinha
Cozidos em fogo baixo com carne bovina na sopa san de Linyi.
A cevada descascada mantém o farelo; na cevada perolada, parte ou toda essa camada é removida pelo polimento, com cores de castanho-claro a pálido.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有大麦米吗？
Este prato contém este ingrediente: Grãos de cevada?