Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Granos comestibles de cebada sin la cáscara exterior dura, que conservan su forma de grano en lugar de molerse como harina o laminarse en copos.
En la cocina
Se cuecen a fuego lento con carne de res en la sopa san de Linyi.
La cebada descascarillada conserva el salvado; en la perlada se elimina parte o toda esa capa mediante pulido, con tonos de tostado a pálido.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有大麦米吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Granos de cebada?