Generated guide illustration of taiwanese fried stinky tofu; not a restaurant photograph.

Tofu fedido frito taiwanês

臺式炸臭豆腐Táishì zhá chòu dòufu

Tofu fermentado frito com repolho taiwanês em conserva agridoce.

Taiwanese fried stinky tofu

Picância: Não registrado
Região: Taiwan
Tipo: Petiscos

Comida de rua

Pedir em chinês

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Cozinhar no vapor ou em caldo de pimenta são alternativas à fritura do tofu fedido.

Ingredientes habituais

Fermented stinky tofu ingredient on a plain plate.

Tofu fedorento fermentado臭豆腐

Pickled cabbage ingredient on a plain plate.

Repolho em conserva泡菜

As receitas variam conforme o restaurante.

Sabor

Aroma forte.

Ardência: Ardência não registrada
Textura: Exterior crocante.
Como é preparado: Fritar por imersão.

Cozinhar no vapor ou em caldo de pimenta são alternativas à fritura do tofu fedido.

Origem

Ligação regional

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Associado a Taiwan.

Ligação regional

Taiwan: A Taiwanese specialty.

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