Ingredienti
Ingredienti
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La cottura al vapore o in brodo al peperoncino è un’alternativa alla frittura del tofu puzzolente.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Pungente.
- Piccantezza
- Piccantezza non registrata
- Consistenza
- Esterno croccante.
- Preparazione
- Friggere in immersione.
La cottura al vapore o in brodo al peperoncino è un’alternativa alla frittura del tofu puzzolente.
Origine
Legame regionale
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Associato a Taiwan.
Legame regionale
Taiwan: A Taiwanese specialty.
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