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Generated guide illustration of irregular knife-shaved wheat noodles in broth with braised meat and greens; one serving variation.

Shanxi · Guia de comidas

Macarrão cortado à faca

Knife-cut noodles

Macarrão de trigo raspado à mão

刀削面

Dāoxiāomiàn

Massa de trigo raspada diretamente na água fervente.

0/5Alimentos básicos
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Sabor

O sabor depende dos acompanhamentos.

Ardência
0/5
Textura
Macarrão liso com centro de textura elástica.

Origem

Ligação regional

Shanxi

Associado a Shanxi.

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