Хоолны ширээний ард
Нарийн хэрчмүүдийг савхаар нэг нэгээр нь авна. Перецтэй давс эсвэл дүрэх амтлагч нэмэхийн өмнө амсаарай.
Зуурмаг, даршлах амтлагч дахь өндөг, улаан буудай, шар буурцаг болон нэмэлт перецтэй давс цацдаг эсэхийг асуугаарай. Гахайн мах, түгээмэл тохиолдолд өндөг, улаан буудай, шар буурцаг агуулна; цагаан хоол эсвэл веган биш.
Гахайн махны хэсэг, зуурмагийн жор нь өөр өөр. Иланийн өөр нэг тосонд шарсан зууш болох гаожа нь тусдаа хоол юм.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Гахайн махны хэсэг, зуурмагийн жор нь өөр өөр. Иланийн өөр нэг тосонд шарсан зууш болох гаожа нь тусдаа хоол юм.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Махны умами, амтлагчийн амт.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн махны гаднах шаржигнуур бүрхүүл.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Гахайн махны туузыг шар буурцгийн соус, перец, таван амтлагчаар амталж дараад өндөг, гурил, сахарын зуурмагаар бүрж тосонд гүн шарна.
Гахайн махны хэсэг, зуурмагийн жор нь өөр өөр. Иланийн өөр нэг тосонд шарсан зууш болох гаожа нь тусдаа хоол юм.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Тайвань бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Тайвань: Холбоотой байх нь зөвхөн тэнд үүссэнийг илэрхийлэхгүй.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有卜肉吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Иланийн зуурмагт дүрж шарсан гахайн махны тууз
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Бү рөү нь Иланийн танил онцлог хоол. Нэрийн тухай нутгийн тайлбарууд ялгаатай ч хоол нь гахайн махны туузыг шарахтай тогтмол холбоотой.