Хоолны ширээний ард
Савхаар болгоомжтой авна. Шанз халуун шүүс хадгалдаг тул эхлээд багахан хазаарай. Дүрэх соус өгсөн бол бага багаар нэмнэ.
Энэ жор гахайн мах, улаан буудай, шар буурцаг, гүнжид агуулдаг. Шаардлагатай бол хоолны дарс, холимог амтлагчийг асуугаарай.
Тайлбарласан Сяожегийн шанзанд хоолны дарс, халуун ногооны холимог амтлагч ордог. Яг амтлагчийн хольц, рестораны хувилбар ялгаатай байж болно.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Тайлбарласан Сяожегийн шанзанд хоолны дарс, халуун ногооны холимог амтлагч ордог. Яг амтлагчийн хольц, рестораны хувилбар ялгаатай байж болно.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Гахайн махны умами амт, жууцай, гүнжидийн үнэр.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Шаржигнуур ёроол, зөөлөн гурилан бүрхүүл, шүүслэг шанз.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Шанзалсан баншийг хайруулын тавганд шарж, багахан шингэн гурил-усны хольцтой таглан жигнэж, ёроолыг нь шаржигнуур болгоно.
Тайлбарласан Сяожегийн шанзанд хоолны дарс, халуун ногооны холимог амтлагч ордог. Яг амтлагчийн хольц, рестораны хувилбар ялгаатай байж болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хэнань бүс нутагтай холбоотой эсэх нь тодорхойгүй.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Хэнань: Луояны Сигүн. Сяожэ нь гудамжны нэр төдийгүй бүртгэлтэй дэлгүүрийн тэмдэг юм. Шанзыг нь тогтоогоогүй.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有洛阳小街锅贴吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Луояны Сяожегийн хайруулын банш
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Сяожегийн хайруулын банш нь Луояны Сигуны хоолны уламжлалд багтдаг. Түүний онцлог нь завь хэлбэр, шаржигнуур ёроол, шүүслэг шанзны ялгарал юм.