Хоолны ширээний ард
Аманд багтах хэсэг болгон хэрчих эсвэл таслаад, шанзыг хөргөж савхаар эсвэл цаасан уутнаас иднэ. Том порцыг хувааж болно.
Шар буурцагтай. Шанз, хоолны тосыг лавлаарай; өндөг эсвэл мах нэмбэл хоолны тохиромж өөрчлөгдөнө.
Бусад шанзанд өндөг, нарийн гоймон эсвэл татсан мах орно. Хатаасан тууз, беконтой хуурга нь өөр бэлтгэлүүд.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Бусад шанзанд өндөг, нарийн гоймон эсвэл татсан мах орно. Хатаасан тууз, беконтой хуурга нь өөр бэлтгэлүүд.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Шарсан будаа, буурцгийн үнэр, давслаг исгэлэн гичийн навчтай.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Уян, нягт, зажлууртай, борлотол шарсан гадаргуутай; хуурай шаржигнуур гоймон биш.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Эрт ургацын будаа, ногоон буурцаг, шар буурцгийг дэвтээж, устай нойтноор тээрэмдээд халуун тавганд хуудас болгон тараана. Хэрчилгүй рапсын тосонд шараад, жижиглэсэн дарсан гичийн навч нэмж нугална.
Бусад шанзанд өндөг, нарийн гоймон эсвэл татсан мах орно. Хатаасан тууз, беконтой хуурга нь өөр бэлтгэлүүд.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хүбэй бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Хүбэй: Үханий Хуанпигийн шинэ доусы хуудсыг бүтнээр нь тавцан дээр болгож, нугалан иддэг арга.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有黄陂炕湿豆丝吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Хатаахаас өмнөх шинэ хуудас
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Хуанпигийн айлууд уламжлалаар шингэн зуурмаг тээрэмдэх, дөүсы болгох ажлыг хуваалцдаг. Хуудсыг шинээр нь байлгавал хэрчиж хатаахын оронд цатгалан зууш болгон нугалж болно.