Хоолны ширээний ард
Савх эсвэл халбагаар бүлээнээр нь идээрэй; хөрөхөд зуурмаг илүү чангарна.
Улаан буудай агуулна; сүмсэнд шар буурцаг, гүнжид байж болно. Зарим хувилбарт өндөг эсвэл хясаа-хавч хэлбэртэн ордог. Харшилтай бол сонгосон хувилбарыг асуугаарай.
Үхэр, хонь, тахиа, сам хорхой, өндөг эсвэл дан ногоотой хувилбарууд бий. Улирлын ногоо, сүмс өөр өөр.
Нягт, зажлууртай хэсгүүдийг бага насны хүүхдэд жижиглэж, хөргөх хэрэгтэй.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Үхэр, хонь, тахиа, сам хорхой, өндөг эсвэл дан ногоотой хувилбарууд бий. Улирлын ногоо, сүмс өөр өөр.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Борлосон зуурмаг, шар буурцгийн нухаш эсвэл шар буурцгийн сүмсний амтлагчтай умами амттай амт. Ихэвчлэн чинжүүний халуунгүй.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Үл ялиг борлосон гадаргуутай чанга, зажлууртай жижиг хэсэг.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Улаан буудайн зуурмагийг жижиг хэсэг болгож, чанаад түр хөргөж, сонгосон мах, ногоо, амтлагчтай хуурна.
Үхэр, хонь, тахиа, сам хорхой, өндөг эсвэл дан ногоотой хувилбарууд бий. Улирлын ногоо, сүмс өөр өөр.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Бээжин бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Бээжин: Бээжингийн аялал жуулчлалын хуудас үүнийг Бээжингийн Хуэй уламжлалт зууш гэж тодорхойлсон; түүхэн үүслийг бие даан баталгаажуулсан бус, нутгийн өгүүлэл гэж мэдээлсэн.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有炒疙瘩吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Бээжингийн гоймонгийн газрын ар дахь «Му Гүйин»
Чао гэдагийн түүхийн нэг бүлэг Бүгд Найрамдах улсын эхэн үед Му овогт эх, охин хоёрын ажиллуулж байсан Бээжингийн халал гоймонгийн газар Гуанфү Гуанаас эхэлдэг. Тэд зуурмагийг жижиг бөөн болгож, дараа нь шар буурцгийн нухаш, мах, соёотой хуурга хөгжүүлжээ. Байнгын үйлчлүүлэгчид дан эмэгтэйчүүдийн газрыг «Му гэр бүлийн цайз», эзнийг нь домгийн баатар эмэгтэйгээс авсан «Му Гүйин» хочоор нэрлэдэг байв.