Хоолны ширээний ард
Ороомгийг бүхлээр нь авч эсвэл жижиг хэсэгт хувааж иднэ. Гаднах гурил, шанзыг хамт идээрэй; нэмэлт дүрэх соус заавал хэрэггүй.
Чилийн тос, тавцан тослох тос, шанзыг асуугаарай; тос болон бүх соус заавал ургамлын гаралтай байх албагүй.
Чилийн тос, тавцан тослох тос, шанзыг асуугаарай; тос болон бүх соус заавал ургамлын гаралтай байх албагүй.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Чилийн тос, тавцан тослох тос, шанзыг асуугаарай; тос болон бүх соус заавал ургамлын гаралтай байх албагүй.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Будааны зөөлөн амтыг чилийн тосоор амталсан.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн будааны гурилан бүрхүүл, гулгамтгай гоймон, шаржигнуур соёо.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Будааны шингэн зуурмагийг нимгэн хуудас болгон уураар жигнэнэ. Болгосон цардуулан гоймон, бэлтгэсэн буурцгийн соёог амтлаад нимгэн бүрхүүлдээ орооно. Сүмс нь өөр өөр байдаг.
Чилийн тос, тавцан тослох тос, шанзыг асуугаарай; тос болон бүх соус заавал ургамлын гаралтай байх албагүй.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Юньнань бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Юньнань: Баошаний Лунъян дүүрэг. Хуудас хийх арга нь Юньнаньд илүү өргөн тархсан. Энэ бүртгэл нь Лунъяний ороомог юм.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有保山卷粉吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Нутгийн хоолны уламжлал
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Лунъяны будааны нимгэн гурилан ороомогт цардуулан гоймон, буурцгийн соёог зөөлөн гурилан бүрхүүлд боодог. Энэ нь тусдаа нэртэй тахианы арьс маягийн жюаньфэнь ороомгоос ялгаатай.