Gulungan lembaran beras Baoshan

Di meja makan

Cara menikmatinya

Ambil satu gulungan atau potong kecil. Makan kulit dan isi bersama; saus tambahan sesuai selera.

Hal yang perlu diperiksa

Tanyakan minyak cabai, minyak loyang, dan isi; tidak semua minyak atau saus berbahan nabati.

Hal yang bisa berbeda

Tanyakan minyak cabai, minyak loyang, dan isi; tidak semua minyak atau saus berbahan nabati.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Tanyakan minyak cabai, minyak loyang, dan isi; tidak semua minyak atau saus berbahan nabati.

Bahan yang biasa digunakan

Beras大米

AI-generated ingredient illustration: fresh mung bean sprouts with crisp pale stems, small seed leaves and fine roots.

Taoge芽菜

Soun粉丝

AI-generated ingredient illustration: red chili oil with chili flakes and seeds, one possible preparation.

Minyak cabai辣椒油

Dalam beberapa variasi

AI-generated ingredient illustration: pale golden liquid cooking oil in a bowl, shown as one possible appearance.

Minyak masak食用油

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Rasa beras lembut dengan minyak cabai.

Tingkat pedas
Tekstur: Kulit lembut, sohun licin, dan taoge renyah.
Cara pembuatan: Adonan beras dikukus tipis. Sohun matang dan taoge yang disiapkan dibumbui, lalu dibungkus dengan lembarannya. Saus dapat berbeda.

Tanyakan minyak cabai, minyak loyang, dan isi; tidak semua minyak atau saus berbahan nabati.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Yunnan.

Kaitan wilayah

Yunnan: Longyang District, Baoshan. The sheet craft is wider in Yunnan. This entry is the Longyang roll.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有保山卷粉吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Tradisi memasak setempat

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Gulungan lembaran beras Longyang membungkus soun dan taoge dengan kulit lembut. Ini berbeda dari juanfen bergaya “kulit ayam” yang dinamai tersendiri.