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구별하는 방법
보통 붉은 분말이나 과립인 합성 식용 색소 INS 124입니다.
요리에 쓰는 방법
단독 또는 다른 색소와 함께 음식과 음료에 붉은색을 냅니다.
Cochineal Red A라는 별칭이 있지만 곤충 유래 카민 INS 120과 다릅니다.
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这道菜里有胭脂红吗？
이 요리에 폰소 4R이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
