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구별하는 방법
배춧잎을 발효해 신 배추로 만든 뒤 조리 냄비용으로 썹니다.
요리에 쓰는 방법
촨바이러우쉐창에서 피 소시지와 함께 돼지고기 국물에 끓입니다.
란렁식 조리법은 자연 발효한 배추를 씁니다. 생잎이 아닌 저장 가공한 배추입니다.
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这道菜里有酸白菜吗？
이 요리에 신맛의 발효 배추이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
