말린 감초 뿌리

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구별하는 방법

목질의 뿌리 조각 또는 둥글거나 타원형인 절편으로, 갈색의 골이 진 껍질과 방사상 무늬가 보이는 연노란 섬유질 단면이 있습니다.

다른 향신료와 함께 조림 국물에 넣고 끓여 맛을 내며 향신료 주머니에 담기도 합니다. 목질 조각은 채소로 먹지 않고 건져냅니다.

종류와 절단, 가공법이 다릅니다. 이 항목은 일반 말린 감초이며 꿀로 가공한 감초나 감초 사탕이 아닙니다. 조리용 표시가 있는 것을 사고 외형만으로 식별하지 마세요.

这道菜里有甘草吗？

이 요리에 말린 감초 뿌리이(가) 들어가나요?

이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.