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구별하는 방법
작고 마른 커민 열매로, 좁고 양 끝이 뾰족하며 회황색에서 회갈색이고 세로 능선이 있습니다.
요리에 쓰는 방법
구운 소고기 양념에 깨, 고추와 함께 섞습니다.
통열매에는 세로 능선이 남아 있고, 간 커민은 갈색빛 노란 가루입니다. 치치하얼에서는 커민을 볶고 빻아 혼합 양념에 넣습니다.
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这道菜里有孜然吗？
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
