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見分け方
Panicum miliaceum の小さく丸い粒。殻の色はさまざま。
料理での使い方
モンゴルの炒米用に炒る。
丸ごとの粒で、挽いた粉とは異なる。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有糜子吗？
この料理にキビは入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
キビ
糜子
Panicum miliaceum の小さく丸い粒。殻の色はさまざま。
Proso millet
- 種類
- 穀物
