海麻線（萱藻） | Eating in China

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見分け方

細く枝分かれしない管状の褐藻で、滑りとしなやかさがあり、幅広の昆布とは異なります。

洗って刻み、餃子や包子の具に使います。

豚肉や調味料入りも多く、海藻の名前だけではヴィーガンと判断できません。

这道菜里有海麻线（萱藻）吗？

この料理に海麻線（萱藻）は入っていますか？

この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。