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見分け方
幅広く先が細くなる繊維質の皮で、乾くと茶色の斑点が見られます。竹の葉や食べるタケノコの身とは異なります。
料理での使い方
米の粽を包んで調理します。食べる前に皮と結び紐を外してください。
竹の種類や乾燥で形や色が変わります。食べる飾りではなく包み材です。正体不明の植物で代用しないでください。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有笋壳（包粽用）吗？
この料理に包み用のタケノコの皮は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
