ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
กาบกว้างปลายเรียว มีเส้นใย มักเป็นสีน้ำตาลลายด่างเมื่อแห้ง ไม่ใช่ใบไผ่หรือเนื้อหน่อไม้ที่กินได้
การใช้ในครัว
ใช้ห่อข้าวระหว่างปรุง แกะกาบและเชือกออกก่อนกินไส้ด้านใน
รูปร่างและสีต่างกันตามไผ่และการตาก เป็นวัสดุห่อไม่ใช่ของตกแต่งที่กินได้ อย่าแทนด้วยพืชที่ไม่ทราบชนิด
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有笋壳（包粽用）吗？
อาหารจานนี้มี กาบหน่อไม้สำหรับห่ออาหาร เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
