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地域ごとに料理や飲み物を探し、中国語名を知り、一部の詳しいガイドをここで読めます。
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- 成都の肥腸粉(豚の大腸入りサツマイモでんぷん麺スープ) · 肥肠粉
- 奉節竹園の盬子鶏(Guzi Pot Chicken) · 奉节竹园盬子鸡
- Luzhou Hongdan(瀘州のふっくら揚げ卵) · 泸州烘蛋
- 酉陽トゥチャ族の油茶スープ · 酉阳土家油茶汤
- 重慶火鍋(重庆火锅) · 重庆火锅
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- 景徳鎮のアルカリ水入り米餅炒め · 景德镇炒碱水粑