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Come riconoscerlo
Un animale marino dal corpo morbido, allungato e tubolare.
In cucina
Brasato con cipollotti nel congshao liaoshen.
Brasato nel piatto del Liaoning. Esistono anche forme fresche ed essiccate.
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这道菜里有海参吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Cetriolo di mare?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
