Scopri di più
Come riconoscerlo
Piccole bacche marroni essiccate, intere o macinate. È una singola spezia, non una miscela né le cinque spezie cinesi.
In cucina
Usato in marinate, stufati, sottaceti e dolci; compare in alcune preparazioni di pollo africano di Macao.
L’aroma ricorda chiodi di garofano, cannella e noce moscata. Bacche intere e polvere hanno usi diversi; verificate gli altri ingredienti delle miscele.
Chiedi di questo ingrediente
这道菜里有多香果吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Pimento?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
