تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
حبات بنية صغيرة مجففة، تُباع كاملة أو مطحونة. إنه تابل واحد، وليس خليط توابل أو مسحوق التوابل الصينية الخمس.
في المطبخ
يُستخدم في التتبيلات واليخنات والمخللات والمخبوزات، وفي بعض تحضيرات الدجاج الإفريقي في ماكاو.
تذكّر رائحته بالقرنفل والقرفة وجوزة الطيب. تختلف طريقة استخدام الحبات الكاملة والمسحوق؛ تحقق من المكونات الأخرى في الخلطات.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有多香果吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: البهار الحلو (حب البهار)؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
