Näher kennenlernen
So erkennst du es
Kleine braune Trockenbeeren, ganz oder gemahlen verkauft. Ein einzelnes Gewürz, keine Gewürzmischung und kein chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver.
In der Küche
Für Marinaden, Schmorgerichte, Eingelegtes und Gebäck; auch in manchen Macauer African-Chicken-Zubereitungen.
Das Aroma erinnert an Nelken, Zimt und Muskat. Ganze Beeren und Pulver werden unterschiedlich verwendet; bei Mischungen weitere Zutaten prüfen.
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这道菜里有多香果吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Piment?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
