Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Potongan tak beraturan berisi otot, kulit pucat dan jaringan ikat; tampilannya berubah setelah matang.
Di dapur
Dibersihkan dan dimasak, sering dibuang tulangnya lalu diiris tipis untuk hidangan seperti kepala domba rebus Beijing.
Bagian yang disajikan berbeda. Lidah, otak dan bagian lain bisa terpisah; jangan menganggap semuanya termasuk. Berasal dari hewan dan mungkin masih memiliki tulang kecil.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有羊头肉吗？
Apakah hidangan ini mengandung Daging kepala domba?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
