Kulit babi mengembang

Kenali lebih jauh

Cara mengenalinya

Potongan keringnya ringan dan renyah; setelah direndam menjadi lunak dan kenyal. Ini adalah kulit babi, bukan gelembung renang ikan atau jeli kulit babi.

Di dapur

Direndam hingga kembali lunak, lalu ditambahkan ke bubur sampan, sup, atau masakan yang dimasak perlahan dengan cairan.

Dapat dijual dalam bentuk lembaran atau potongan. Bahan ini berbeda dari ampas renyah yang tersisa setelah lemak babi dilelehkan.

Tanyakan bahan ini

Beberapa hidangan untuk dijelajahi

Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.

Bubur sampan

艇仔粥Guangdong