ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ชิ้นแห้งมีน้ำหนักเบาและกรอบ เมื่อแช่น้ำจะนุ่มและเด้ง นี่คือหนังหมู ไม่ใช่กระเพาะปลาหรือวุ้นหนังหมู
การใช้ในครัว
นำไปแช่น้ำคืนตัวแล้วใส่ในโจ๊กเรือซัมปัน ซุป หรืออาหารตุ๋น
อาจขายเป็นแผ่นหรือชิ้นที่ตัดแล้ว วัตถุดิบนี้ต่างจากกากหมูกรอบที่เหลือหลังเจียวเอามันออก
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有浮皮吗？
อาหารจานนี้มี หนังหมูพอง เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
