Eating in China
Generated identification illustration of fine dark fat-choy filaments.

Fat choy (Nostoc flagelliforme)

发菜Fàcài

Sianobakteri darat berwarna gelap mirip rambut, secara tradisional digunakan sebagai bahan masakan; bukan rumput laut.

Jenis
Sayuran

Kenali lebih jauh

Cara mengenalinya

Serabut halus gelap kusut. Penampilan saja tidak membedakan fat choy asli dari produk tiruan.

Di dapur

Secara tradisional direndam lalu dimasak dalam hidangan perayaan, termasuk beberapa versi sayur pot tanah liat Haikou.

Fat choy liar dilindungi. Entri ini bukan anjuran memanen; periksa bahan produk pengganti secara terpisah.

Tanyakan bahan ini

这道菜里有发菜吗?

Apakah hidangan ini mengandung Fat choy (Nostoc flagelliforme)?

Eating in China · Aplikasi

Unduh aplikasi

Temukan hidangan lokal, pahami bahan dan cita rasanya, lalu pilih yang ingin Anda coba. Jelajahi ide makanan vegetarian, vegan, dan ramah anak untuk perjalanan Anda ke Tiongkok.

Panduan makanan, informasi bahan, dan perencanaan perjalanan tersedia gratis.

Lihat isi aplikasi