Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Balok atau potongan memanjang berwarna cokelat kemerahan gelap, halus dan lembap, dengan bidang potong rata dan berpori halus. Gumpalan padat ini berbeda dari darah cair dan tahu kedelai.
Di dapur
Dipanaskan dengan tahu dan soun dalam hidangan seperti fentang yangxue. Tanya “这是羊血吗？” (“Apakah ini darah domba?”).
Kepadatan bergantung pada pengolahan dan pemanasan ulang. Darah babi atau bebek adalah bahan berbeda; pastikan hewannya, jangan hanya menilai warna. Bukan vegetarian atau vegan.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有熟羊血块吗？
Apakah hidangan ini mengandung Darah domba yang digumpalkan dan dimasak?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
