Sayuran rebus perlahan ala Ningbo

Di meja makan

Cara menikmatinya

Ambil sedikit dengan sumpit untuk menemani nasi atau bubur. Sayur sudah berbumbu, tidak perlu saus celup.

Hal yang perlu diperiksa

Tanyakan apakah memakai lemak babi atau daging. Versi ini mengandung kedelai dan wijen; kecapnya mungkin juga mengandung gandum.

Hal yang bisa berbeda

Ini versi minyak nabati. Versi lain dapat menambahkan babi, lemak babi, cabai atau kue beras.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Ini versi minyak nabati. Versi lain dapat menambahkan babi, lemak babi, cabai atau kue beras.

Resep berbeda di setiap restoran.

Kecap asin bergula dengan aroma wijen.

Tingkat pedas
Tekstur: Daun sangat lembut dan licin, batang empuk.
Cara pembuatan: Rebus pakcoy sebentar, lalu masak perlahan dengan air, kecap asin terang dan gelap, gula serta minyak kanola. Susutkan kuah, lalu tambahkan minyak wijen dan MSG.

Ini versi minyak nabati. Versi lain dapat menambahkan babi, lemak babi, cabai atau kue beras.

Asal

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Zhejiang.

Kaitan wilayah

Zhejiang: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有宁波烤菜吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Dalam masakan rumahan Ningbo, api kecil membuat saus manis-asin meresap ke daun segar sederhana.