Di meja makan
Patahkan sedikit dan coba tanpa kuah. Celupkan sebagian ke kuah dan biarkan cairan panas yang terserap agak dingin sebelum digigit.
Mengandung telur dan bukan vegan. Kesesuaian vegetarian bergantung pada lemak penggorengan, alat bersama, serta kuah daging atau siput.
Bumbu, tingkat pedas dan kelembutan berbeda menurut cara memasak; tanyakan saat memesan. Telur polos tidak diberi cabai; saus atau kuah bisa pedas.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Bumbu, tingkat pedas dan kelembutan berbeda menurut cara memasak; tanyakan saat memesan. Telur polos tidak diberi cabai; saus atau kuah bisa pedas.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Rasa telur panggang yang gurih.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Pinggir renyah dan bagian tengah ringan yang melunak dalam kuah.
- Cara pembuatan
- Telur kocok dituang ke minyak panas, digoreng hingga mengembang dan matang, lalu ditiriskan. Bukan telur ceplok utuh atau telur rebus berbumbu.
Bumbu, tingkat pedas dan kelembutan berbeda menurut cara memasak; tanyakan saat memesan. Telur polos tidak diberi cabai; saus atau kuah bisa pedas.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Guangxi.
Kaitan wilayah
Guangxi: Standalone cooked side or luosifen pairing; not an exclusive origin claim.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有炸蛋吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Telur goreng mengembang
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Bisa dimakan terpisah atau bersama mi. Hubungan dengan Guangxi menunjukkan cara menikmati makanan di sana, bukan asal-usul yang eksklusif dari wilayah itu.