Tianmo Jinan, bubur millet gurih

Di meja makan

Cara menikmatinya

Aduk perlahan dan makan dengan sendok setelah cukup dingin. Pesan roti atau adonan goreng secara terpisah dan tanyakan ukuran porsi.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung kacang tanah dan kedelai. Tahu berbumbu mungkin mengandung alergen lain. Bubur kental menahan panas; namanya tidak berarti hidangan manis.

Hal yang bisa berbeda

Tepung, kacang dan tahu bervariasi. Di sini tahu padat berbumbu lima rempah; versi lain memakai lembaran tahu. Jika menghindari bahan hewani, tanyakan bumbu tahu, kaldu dan lemak.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Tepung, kacang dan tahu bervariasi. Di sini tahu padat berbumbu lima rempah; versi lain memakai lembaran tahu. Jika menghindari bahan hewani, tanyakan bumbu tahu, kaldu dan lemak.

Bahan yang biasa digunakan

Foxtail millet flour ingredient on a plain plate.

Tepung milet ekor rubah小米面

AI-generated ingredient illustration: shelled peanuts with skins removed, including whole kernels and halves.

Kacang tanah花生

Generated guide illustration of dry mature cream-colored cowpea seeds with dark eyes, one cultivar; not the specific Suide maker’s supply.

Biji kacang tunggak豇豆粒

AI-generated ingredient illustration: plain pressed tofu in thin compact slabs and sliced strips.

Tahu kering豆腐干

Generated guide illustration of spinach.

Bayam horenso菠菜

Generated guide illustration: one cooked starch-noodle form; the stew reference does not specify its starch crop.

Mi pati粉条

Clear pale golden cooking oil in a small plain bowl.

Minyak kacang tanah花生油

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

Daun bawang葱

Generated guide illustration of ginger; not a restaurant or product photograph.

Jahe姜

Generated guide illustration of star anise.

Bunga lawang八角

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

Garam食盐

Generated guide illustration of white pepper.

Lada putih白胡椒

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Asin dan agak hangat oleh lada, dengan aroma kacang, daun bawang dan jahe.

Tingkat pedas
Tekstur: Bubur lembut, kacang dan sayur empuk, mi kenyal dan tahu padat.
Cara pembuatan: Tepung millet dicampur air lalu dimasak bersama bahan yang sudah disiapkan. Versi ini menggunakan minyak kacang, daun bawang, jahe, bunga lawang, garam dan lada.

Tepung, kacang dan tahu bervariasi. Di sini tahu padat berbumbu lima rempah; versi lain memakai lembaran tahu. Jika menghindari bahan hewani, tanyakan bumbu tahu, kaldu dan lemak.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Asalnya dikaitkan dengan Shandong.

Kaitan wilayah

Shandong: Jinan savory millet-flour tianmo breakfast.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有济南甜沫吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Nama manis untuk sarapan gurih

Tianmo bagian dari budaya sarapan Jinan, sering ditemani kudapan gandum panggang atau goreng. Memesan “济南甜沫” lebih jelas daripada meminta bubur manis.