Di meja makan
Ambil potongan kecil dengan sumpit sebagai lauk dingin.
Moster bisa terasa sangat menyengat meskipun tanpa cabai. Cicipi sedikit terlebih dahulu.
Kekuatan moster dan jenis cuka bervariasi; olahan sawi putih dan moster yang umum tidak memakai cabai.
Sawi putih yang renyah dan rasa moster-cuka yang tajam menjadikannya lauk berbumbu kuat. Berikan sedikit saja jika anak memang sudah menyukai rasa yang menyengat.
Resep dapat berbeda. Tanyakan bahan dan penyajian sebelum memesan.
Bahan
Bahan
Di aplikasi
Get to know every ingredient.
Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
Rasa
Mustard memberi rasa pedas-menyengat yang diimbangi manis dan asam cuka beras; resep dapat berbeda.
- Tingkat pedas
- 0/5
- Tekstur
- Dalam cara ini, sawi putih tetap renyah.
Asal
Kaitan wilayah
Beijing
Berkaitan dengan Beijing.
Kaitan wilayah
Beijing: The Shijingshan district-government report calls it an Old Beijing snack and a familiar local household dish; not an exclusive-origin claim.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有芥末墩吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Sajian kubis cina pedas di meja Tahun Baru Beijing
Di meja malam tahun baru Beijing pada masa lalu, kubis cina berbumbu mustard yang disebut jiemo dun menjadi salah satu lauk dingin bersama ikan dan daging. Sebagian keluarga membuatnya pada musim dingin menjelang Tahun Baru; rasa mustardnya menyegarkan setelah hidangan perayaan yang kaya.
Pengalaman Anda
Memuat…