Di meja makan
Ikuti cara memasak restoran dan minta staf memastikan ayam matang sempurna. Cicipi kuah, lalu makan ayam dengan saus jika suka sambil memisahkan tulang dengan hati-hati.
Mengandung ayam dan tulang, bukan vegetarian atau vegan. Kuah dasar tidak pedas cabai, tetapi saus bisa berisi cabai dan kecap asin.
Jahe atau kastanye air dapat ditambahkan. Saus bisa memakai kencur, kumquat, cabai dan kecap asin; nasi serta saus bukan paket tetap yang dijamin.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Jahe atau kastanye air dapat ditambahkan. Saus bisa memakai kencur, kumquat, cabai dan kecap asin; nasi serta saus bukan paket tetap yang dijamin.
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Kuah kelapa manis lembut dan ayam gurih; saus bisa asam atau pedas.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Ayam empuk dan daging kelapa lembut dalam kuah ringan.
- Cara pembuatan
- Potongan ayam direbus perlahan dengan air kelapa, air, dan daging kelapa.
Jahe atau kastanye air dapat ditambahkan. Saus bisa memakai kencur, kumquat, cabai dan kecap asin; nasi serta saus bukan paket tetap yang dijamin.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Hainan.
Kaitan wilayah
Hainan: Supported local food association, not exclusive origin.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有海南椰子鸡吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Kelapa bertemu ayam
Kelapa dan ayam Wenchang akrab dalam masakan Hainan. Kuah berbumbu ringan mempertemukan rasa manis dan gurih; nasi membuatnya menjadi santapan lebih lengkap.