Kue beras isi babi Xinshi

Di meja makan

Cara menikmatinya

Makan hangat dengan tangan atau sumpit, sedikit demi sedikit bersama kulit dan isinya. Dinginkan bagian tengah. Tidak perlu saus; teh dapat dipesan terpisah.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung babi dan kecap, biasanya dengan gandum. Tanyakan isi yang tersedia: sebagian memakai jeli kulit babi, kuning telur asin atau pasta kacang manis. Versi babi-rebung ini bukan resep setiap toko.

Hal yang bisa berbeda

Mengandung babi dan kecap, biasanya dengan gandum. Tanyakan isi yang tersedia: sebagian memakai jeli kulit babi, kuning telur asin atau pasta kacang manis. Versi babi-rebung ini bukan resep setiap toko.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Mengandung babi dan kecap, biasanya dengan gandum. Tanyakan isi yang tersedia: sebagian memakai jeli kulit babi, kuning telur asin atau pasta kacang manis. Versi babi-rebung ini bukan resep setiap toko.

Bahan yang biasa digunakan

Generated guide illustration of glutinous rice flour.

Tepung beras ketan糯米粉

Generated guide illustration of rice flour.

Tepung beras大米粉

AI-generated ingredient illustration: raw boneless pork with fine fat marbling, shown as a piece and cubes.

Daging babi猪肉

Short plump winter bamboo shoots, including one with layered husk and one peeled to show pale flesh.

Rebung musim dingin冬笋

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

Kecap asin醬油

Generated guide illustration: an amber form of yellow rice wine; the dish reference does not specify a product.

Huangjiu untuk memasak黄酒

Generated guide illustration of ginger; not a restaurant or product photograph.

Jahe姜

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

Garam食盐

AI-generated ingredient illustration: white to translucent monosodium glutamate seasoning crystals in a small dish.

Mononatrium glutamat (MSG)味精

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Kue tepung beras kukus berbentuk persegi, lembut dan sedikit berbutir halus, dengan isi babi cincang gurih. Versi ini menambahkan rebung musim dingin cincang. Teh diminum sebagai pendamping, bukan bahan.

Tingkat pedas
Tekstur: Kue tepung beras kukus berbentuk persegi, lembut dan sedikit berbutir halus, dengan isi babi cincang gurih. Versi ini menambahkan rebung musim dingin cincang. Teh diminum sebagai pendamping, bukan bahan.
Cara pembuatan: Basahi dan ayak tepung ketan dan beras japonica. Susun dalam cetakan mengelilingi babi dan rebung matang yang dibumbui kecap asin gelap, arak beras kuning, sari jahe, garam dan MSG. Potong persegi lalu kukus.

Mengandung babi dan kecap, biasanya dengan gandum. Tanyakan isi yang tersedia: sebagian memakai jeli kulit babi, kuning telur asin atau pasta kacang manis. Versi babi-rebung ini bukan resep setiap toko.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Zhejiang.

Kaitan wilayah

Zhejiang: Xinshi town, Deqing County, Huzhou, Zhejiang.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有德清新市茶糕吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Kue teh Xinshi terkait tradisi minum teh dan sarapan kota berkanal itu. Tepung beras diayak mengelilingi isi gurih sebelum dikukus, berbeda tekstur dari bola ketan yang diuleni. Setiap toko mempertahankan isi khasnya.