كعكات الأرز المحشوة بلحم الخنزير من شينشي

على المائدة

كيفية تناوله

تؤكل دافئة باليد أو بعيدان الطعام، بلقيمات صغيرة تجمع الأرز والحشوة. اترك الوسط يبرد أولاً. لا تحتاج إلى صلصة، ويمكن طلب الشاي منفصلاً.

ما ينبغي التحقق منه

تحتوي على لحم الخنزير وصلصة الصويا التي غالباً ما تضم القمح. اسأل عن الحشوة: بعض النسخ تضيف هلام جلد الخنزير أو صفاراً مملحاً أو معجون فاصولياء حلو. نسخة الخنزير والخيزران ليست وصفة كل المتاجر.

ما قد يختلف

تحتوي على لحم الخنزير وصلصة الصويا التي غالباً ما تضم القمح. اسأل عن الحشوة: بعض النسخ تضيف هلام جلد الخنزير أو صفاراً مملحاً أو معجون فاصولياء حلو. نسخة الخنزير والخيزران ليست وصفة كل المتاجر.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

تحتوي على لحم الخنزير وصلصة الصويا التي غالباً ما تضم القمح. اسأل عن الحشوة: بعض النسخ تضيف هلام جلد الخنزير أو صفاراً مملحاً أو معجون فاصولياء حلو. نسخة الخنزير والخيزران ليست وصفة كل المتاجر.

المكونات المعتادة

Generated guide illustration of glutinous rice flour.

دقيق الأرز اللزج糯米粉

Generated guide illustration of rice flour.

دقيق الأرز大米粉

AI-generated ingredient illustration: raw boneless pork with fine fat marbling, shown as a piece and cubes.

لحم الخنزير猪肉

Short plump winter bamboo shoots, including one with layered husk and one peeled to show pale flesh.

براعم خيزران شتوية冬笋

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

صلصة الصويا醬油

Generated guide illustration: an amber form of yellow rice wine; the dish reference does not specify a product.

هوانغجيو للطهي黄酒

Generated guide illustration of ginger; not a restaurant or product photograph.

زنجبيل姜

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

ملح食盐

AI-generated ingredient illustration: white to translucent monosodium glutamate seasoning crystals in a small dish.

غلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)味精

تختلف الوصفات حسب المطعم.

النكهة

كعكات مربعة من دقيق الأرز مطهوة بالبخار، طرية وذات حبيبات دقيقة قليلاً، تتوسطها حشوة لحم خنزير مفروم مالحة. تضيف هذه النسخة براعم خيزران شتوية مفرومة. الشاي مشروب مرافق وليس مكوّناً.

درجة الحرورة
القوام: كعكات مربعة من دقيق الأرز مطهوة بالبخار، طرية وذات حبيبات دقيقة قليلاً، تتوسطها حشوة لحم خنزير مفروم مالحة. تضيف هذه النسخة براعم خيزران شتوية مفرومة. الشاي مشروب مرافق وليس مكوّناً.
طريقة التحضير: يُرطّب دقيق الأرز اللزج والجابونيكا ويُنخل. يوضع في قالب حول لحم الخنزير والخيزران المطهو المتبل بصلصة صويا داكنة ونبيذ أرز أصفر وعصير زنجبيل وملح وغلوتامات. يُقطع مربعات ويُطهى بالبخار.

تحتوي على لحم الخنزير وصلصة الصويا التي غالباً ما تضم القمح. اسأل عن الحشوة: بعض النسخ تضيف هلام جلد الخنزير أو صفاراً مملحاً أو معجون فاصولياء حلو. نسخة الخنزير والخيزران ليست وصفة كل المتاجر.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـتشيجيانغ.

الصلة بالمنطقة

تشيجيانغ: Xinshi town, Deqing County, Huzhou, Zhejiang.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有德清新市茶糕吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

كعكات الأرز المحشوة بلحم الخنزير من شينشي

ترتبط كعكات شاي شينشي بتقاليد الشاي والفطور في بلدة القنوات. يحيط دقيق الأرز المنخول بالحشوة المالحة قبل التبخير، فيختلف قوامها عن كرات الأرز اللزج المعجونة. لكل متجر حشواته.