Cincau mesona dingin dengan susu

Di meja makan

Cara menikmatinya

Gunakan sendok dan aduk perlahan. Pesan versi dingin dan tanyakan pelengkap yang disertakan.

Hal yang perlu diperiksa

Versi ini mengandung susu dan kacang tanah. Jika alergi, tanyakan juga pelengkap lain dan peralatan yang dipakai bersama.

Hal yang bisa berbeda

Susu dan pelengkap berbeda antar kedai; kacang merah dan kacang tanah bersifat opsional. Tanpa susu belum tentu berarti resepnya vegan.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Susu dan pelengkap berbeda antar kedai; kacang merah dan kacang tanah bersifat opsional. Tanpa susu belum tentu berarti resepnya vegan.

Bahan yang biasa digunakan

Generated illustration of fresh Chinese mesona herb stems and leaves.

Tanaman cincau hitam凉粉草

Generated guide illustration of powdered cooking starch; its crop is unspecified in the dish reference.

Pati masak淀粉

AI-generated ingredient illustration: dry culinary alkali in a white powdered form, rather than traditional plant-ash alkali.

Alkali masak食用碱

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

Gula糖

Generated guide illustration of milk. Not a product photograph.

Susu牛奶

Dalam beberapa variasi

Generated guide illustration of adzuki beans.

Kacang azuki红豆

AI-generated ingredient illustration: shelled peanuts with skins removed, including whole kernels and halves.

Kacang tanah花生

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Manis dan bersusu, dengan aroma herba ringan.

Tingkat pedas
Tekstur: Cincau licin, kacang merah lembut dan kacang tanah renyah.
Cara pembuatan: Sari mesona dikentalkan dengan pati, didinginkan hingga memadat, dipotong lalu disajikan dengan susu dan pelengkap.

Susu dan pelengkap berbeda antar kedai; kacang merah dan kacang tanah bersifat opsional. Tanpa susu belum tentu berarti resepnya vegan.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Guangdong. Berkaitan dengan Hong Kong.

Kaitan wilayah

Guangdong: Supported local food association, not exclusive origin. Hong Kong: Supported local food association, not exclusive origin.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有凉烧仙草（牛奶仙草冻）吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Satu tumbuhan, beragam penyajian

Mesona dapat dinikmati hangat dan kental atau dingin sebagai cincau. Versi dingin bersusu ini memiliki tekstur berbeda dari shao xiancao panas dan cincau Chaoshan yang lebih sederhana.