Di meja makan
Gigit sedikit di atas piring atau patahkan untuk berbagi. Biarkan agak dingin; tidak perlu saus.
Gandum, susu, biji pinus, wijen dan lemak babi. Periksa jenis buah dan komposisi manisannya.
Campuran biji dan buah berbeda; ada versi kenari atau biji melon. Tanyakan isian dan lemaknya.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Campuran biji dan buah berbeda; ada versi kenari atau biji melon. Tanyakan isian dan lemaknya.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Manis dan beraroma susu, wijen, biji pinus serta osmanthus lembut.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Luar rapuh, bagian antar lapisan lebih lembut dan mudah beremah.
- Cara pembuatan
- Bungkus pasta tepung dan lemak babi dengan adonan gandum, krim susu dan air. Gulung dengan gula, biji pinus, wijen sangrai, manisan buah cincang dan osmanthus manis, bentuk spiral, pipihkan lalu panggang perlahan dengan minyak nabati.
Campuran biji dan buah berbeda; ada versi kenari atau biji melon. Tanyakan isian dan lemaknya.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Mongolia Dalam.
Kaitan wilayah
Mongolia Dalam: Chifeng pastry tradition.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有哈达饼吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Lapisan khas Chifeng
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Kue Hada termasuk tradisi kue Chifeng. Pasta lemak dilipat dalam adonan lalu dimasak perlahan di pelat sehingga berlapis halus; isian berbeda antarpembuat.