Mieux le connaître
Comment le reconnaître
Contient généralement porc haché et gras dans un boyau. À distinguer de la saucisse de riz qui l’accompagne.
En cuisine
Grillée puis glissée dans une saucisse de riz gluant fendue pour 大腸包小腸.
Sucre, épices, alcool et assaisonnements varient ; certains produits contiennent du soja. Vérifiez la recette et cuisez avant de manger. Non végétarien.
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这道菜里有台式猪肉香肠吗？
Ce plat contient-il cet ingrédient : Saucisse de porc taïwanaise ?
Quelques plats à découvrir
Ces exemples utilisent cet ingrédient dans la préparation habituelle ou dans une variante. Consultez la fiche pour faire la distinction ; les recettes varient selon les restaurants.
