Mieux le connaître
Comment le reconnaître
Légume-feuille aux feuilles pétiolées, souvent triangulaires ou en forme de flèche.
En cuisine
Blanchis pour le bibimbap de Yanbian.
La forme des feuilles varie ; des feuilles blanchies sont utilisées dans une préparation de bibimbap de Yanbian.
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这道菜里有菠菜吗？
Ce plat contient-il cet ingrédient : Épinards ?
Quelques plats à découvrir
Ces exemples utilisent cet ingrédient dans la préparation habituelle ou dans une variante. Consultez la fiche pour faire la distinction ; les recettes varient selon les restaurants.
