Mieux le connaître
Comment le reconnaître
Intestin ovin creux utilisé comme boyau de saucisse.
En cuisine
Contiennent la farce du boudin de sang ovin mongol.
Cette préparation utilise l’intestin grêle.
Demander si cet ingrédient est présent
这道菜里有羊肠吗？
Ce plat contient-il cet ingrédient : Intestins ovins ?
Quelques plats à découvrir
Ces exemples utilisent cet ingrédient dans la préparation habituelle ou dans une variante. Consultez la fiche pour faire la distinction ; les recettes varient selon les restaurants.
