Generated food guide illustration of Sanyuan Golden Thread Oil Tower.

Shaanxi · Guide des plats

Tour d’huile aux fils d’or de Sanyuan

Sanyuan Golden Thread Oil Tower

Fins brins de pâte de blé vapeur de Sanyuan au gras de porc

三原金线油塔

Sānyuán jīnxiàn yóutǎ

Une spécialité de Sanyuan à base de pâte de blé cuite à la vapeur. On étale du gras de porc sur la pâte, puis on la coupe et l’étire en fins brins avant de les enrouler en tour. Les brins superposés sont tendres, riches en goût et faciles à séparer.

0/5Plats cuisinés

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Ingrédients

Saveur

Arôme de blé et richesse du gras de porc.

Piquant: 0/5
Texture: De fins brins tendres, disposés en couches, qui se détachent de la tour cuite à la vapeur.

Origine

Lien régional

Shaanxi

Associé à Shaanxi.

Lien régional

Shaanxi: Directly read Shaanxi Daily and cultural-heritage pages locate this specialty in Sanyuan County; no exclusive origin asserted.

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Generated food guide illustration of Mashi (Cat-Ear Pasta).

Shaanxi

Mashi (pâtes oreille de chat)

Petits morceaux de pâte de blé du Shaanxi, roulés au pouce en forme d’oreille de chat

麻食

Adapté aux enfants

0/5

Generated food guide illustration of Oil-poured noodles.

Shaanxi

Nouilles arrosées d’huile

Nouilles étirées à la main, terminées avec de l’huile chaude et du piment

油泼面

3/5

Tour d’huile aux fils d’or de Sanyuan

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