À table
Remuez doucement et laissez refroidir suffisamment avant de boire. Précisez la douceur souhaitée à la commande.
Contient du lait et de la caféine provenant du café comme du thé. Moins de sucre ne signifie ni sans caféine ni sans lait.
La version illustrée est chaude, entièrement mélangée et préparée au lait concentré non sucré. Force du café, mélange de thé et sucre varient.
À propos de cette boisson
Boisson préparée à la tasse, sans marque, volume ni proportion café-thé fixes.
Ingrédients
Café infusé, thé noir, eau et lait concentré non sucré, avec du sucre selon le goût.
Lien régional
Hong Kong
Associé à Hong Kong.
Lien régional
Hong Kong: Hong Kong prepared coffee-milk-tea drink; no invention claim.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有鸳鸯吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
La rencontre du café et du thé au lait
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Le yuenyeung associe café et thé au lait dans la culture des cafés-restaurants de Hong Kong. Il se distingue du simple thé au lait hongkongais : le café ajouté en change le parfum et le goût.
