Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Láminas finas de pasta de carne y almidón de boniato; se humedecen las láminas secas antes de rellenarlas.
En la cocina
Envuelve el relleno de cerdo y gambas del rouyan de Fuzhou.
Los bordes humedecidos se curvan alrededor del relleno. La envoltura con carne difiere de las envolturas comunes de harina.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有肉燕皮吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Envoltura de rouyan?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
