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So erkennst du es
Dünne Blätter aus Fleischpaste und Süßkartoffelstärke; getrocknete Blätter werden vor dem Füllen angefeuchtet.
In der Küche
Umhüllt die Schweinefleisch-Garnelen-Füllung von Fuzhou-Rouyan.
Die angefeuchteten Ränder legen sich um die Füllung. Die fleischhaltige Hülle unterscheidet sich von gewöhnlichen Mehlhüllen.
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这道菜里有肉燕皮吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Rouyan-Hülle?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
