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구별하는 방법
고기 페이스트와 고구마 전분으로 만든 얇은 피로, 말린 피는 소를 넣기 전에 적십니다.
요리에 쓰는 방법
푸저우 러우옌의 돼지고기·새우 소를 쌉니다.
적신 가장자리가 소를 둘러 말립니다. 고기가 들어간 피는 일반 밀가루 피와 다릅니다.
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这道菜里有肉燕皮吗？
이 요리에 러우옌 피이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
