Näher kennenlernen
So erkennst du es
Frische Zweige tragen kleine ovale, gegenständige Blätter. Getrockneter Oregano besteht aus zerkleinerten Blättern.
In der Küche
Er würzt Saucen, Marinaden und Schmorgerichte, darunter manche Varianten von Ochsenschwanz in Rotwein.
Frischer und getrockneter Oregano unterscheiden sich in der Intensität. Oregano ist kein Sammelbegriff für alle Kräuter einer Gewürzmischung; bei Bedarf die Zusammensetzung prüfen.
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这道菜里有牛至吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Oregano?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
