Näher kennenlernen
So erkennst du es
Kleine grüne Samen mit glatter Schale, zu unterscheiden von frischen grünen Bohnenhülsen.
In der Küche
In Guobacai-Pfannkuchen verwendet.
Die ganze Bohne vor dem Mahlen; keine gereinigte Stärke.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有绿豆吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Mungbohnen?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
